LUNTER
Cheesecake

s čerstvým ovocím

Vyskúšajte jedinečnú chuť novej naturálnej Krémovej a pripravte si lahodný cheesecake. Jeho chuti jednoducho neodoláte!

Ingrediencie

Forma na pečenie

  • 22 cm priemer

Cesto

  • 150 g bezgluténové sušienky s karamelom (môžu byť aj ovsené, špaldové, podľa vlastnej chuti)
  • 60 g rastlinného masla (množstvo záleží od zloženia sušienok)

Krém

  • 575 g Lunter Krémovej – naturálnej
  • 100 ml sójovej smotany
  • 100 g bielej čokolády (vegan)
  • 20 g vanilkového cukru
  • 2 ČL vanilkového extraktu
  • nastrúhaná citrónová kôra z jedného citróna

Ozdoba

  • Čerstvé ovocie podľa chuti

Postup

1. Do malého hrnca dáme rozpustiť maslo.
2. Sušienky vysypeme do mixéra a rozmixujeme spolu s rozpusteným maslom.
3. Formu na tortu vystelieme papierom na pečenie a vysypeme do nej rozmixovanú zmes.
4. Lyžicou sušienky poriadne roztlačíme, aby bol základ koláča pevný a držal pokope.
5. Kým si budeme pripravovať krém dáme formu s rozmixovanými sušienkami do chladničky.
6. Sójovú smotanu dáme zohriať a pred zovretím stiahneme z ohňa. Polejeme ňou nalámanú čokoládu a necháme stáť 5 minút.
7. Medzitým si všetky ostatné ingrediencie rozmixujeme. Následne čokoládu so smotanou premiešame kým sa úplne nerozpustí a pridáme do krému.
8. Rúru predhrejeme na 180°C.
9. Krém spolu s čokoládou a smotanou poriadne premiešame a vylejeme na pripravený korpus zo sušienok.
10. Cheesecake pečieme 40 minút pri teplote 180°C a upečený ozdobíme.

Dobrú chuť!